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純紅薯粉絲在食用時(shí)要注意什么?
純紅薯粉絲要泡多久呢?純紅薯粉絲是用新鮮的紅薯淀粉加工而成的,我們?cè)诩依镒霾说臅r(shí)候如果想要放一點(diǎn)紅薯粉絲,就要把粉絲先泡一下備用,那么純紅薯粉絲要用水跑多久才合適呢?
純紅薯粉絲要泡多久?
一般在家里面泡紅薯粉絲,我們都是用熱水泡的,熱水泡粉絲速度快,一會(huì)兒就軟了。因此用熱水泡5-10分鐘是最合適的,時(shí)間不宜過久也不宜過短。
因?yàn)榉劢z容易在翻炒過程中被鍋鏟鏟碎,所以先把紅薯粉絲用熱水泡好,在菜快要炒好的時(shí)候,把泡好的紅薯粉絲放入鍋里簡(jiǎn)單的翻炒一下就可以了。
這是一種怕粉絲斷掉的方法,一般炒紅薯粉絲都是這么做的。純紅薯粉絲非常好吃,所以泡粉絲的時(shí)間要掌握好,如果用冷水泡就需要多一點(diǎn)時(shí)間。熱水泡時(shí)間則不要過長(zhǎng),防止粉絲泡爛了。
吃紅薯粉絲時(shí)你要注意什么?
在烹飪純紅薯粉絲時(shí)要先看一下保質(zhì)期是否過了,觀察粉絲是不是有霉變,或者在吃紅薯粉絲的時(shí)候感覺一下口感是否有異常。
如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品,不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒,甚至?xí)昙疤?。女性懷孕期間是能夠吃純紅薯粉絲的,只是不要吃的太多了,孕婦飲食要注意適量,不宜過多。
純紅薯粉絲富含膳食纖維但是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),最好要搭配蛋白質(zhì)類食物吃,才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。比如在做紅薯粉絲的時(shí)候可以加點(diǎn)雞蛋、魚類的輔助主料都是OK的,這樣營(yíng)養(yǎng)才更全面。
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