淺析紅薯粉絲泡多久可以煮！

紅薯粉絲是浸泡在熱水里還是冷水里？紅薯粉絲在沸水里泡多久？下面粉絲加工廠家為大家詳細(xì)介紹一下！

通常，使用50°左右氣泡的溫水。

1、做面條最好用溫水。把手放在水里有點(diǎn)熱，溫度大約在40℃-50℃。一般來說，在溫水中浸泡20分鐘左右，面條就會(huì)被浸泡。

2、粉絲的質(zhì)地堅(jiān)硬。即使在冷水中浸泡一天也很難打開。沒有完全浸透的面條不僅味道很硬，而且放進(jìn)鍋里會(huì)嚴(yán)重吸湯。它不僅會(huì)把碗里的湯都吸光，而且會(huì)給鍋?zhàn)拥恼迟N帶來麻煩。此外，不能使用熱水。很多人想把粉絲泡得很快，所以他們就把它泡在沸水里。這樣一來，粉條的內(nèi)部就沒有時(shí)間吸水，外層就腐爛成粉末。如果你再煮一次，它很容易腐爛成糊狀。

二、粉絲廠家教大家如何制作美味的紅薯粉絲：

1、配料：紅薯粉、豆沙。

2、輔料：干辣椒、豆瓣醬、洋蔥、生姜、大蒜、鹽、味精、肉湯（也可以用開水）、油。

三、制造步驟：

1、將紅薯粉浸泡在溫水中。將肉末放入一個(gè)干凈的碗中，加入鹽和水，攪拌均勻。

2、將清水倒入鍋中煮沸，倒入紅薯粉，用筷子朝一個(gè)方向攪拌，直到紅薯粉變色，然后從水中取出。

3、將鍋中的油加熱，加入蔥、姜、蒜、干辣椒、豆沙、肉泡炒香，然后加入紅薯粉一起炒。最后，加一點(diǎn)湯（開水就可以了），煮一會(huì)兒，加鹽和味精就可以了。