歡迎進(jìn)入淮安市淮陰區(qū)云燕粉絲廠
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地址:淮安市淮陰區(qū)趙集鎮(zhèn)十字街向西400米
在食物是最重要的當(dāng)今社會,每個(gè)家庭的餐桌上都必須有這種美味的食物??梢哉f有很多不同的吃法??梢圆捎貌煌呐胝{(diào)方法,如冷拌、炒、煮等,從菜到鍋里的湯都能看出來,所以一定是上菜率很高的美味佳肴。今天粉絲廠家帶我們來了解一下云燕粉絲的美食制作的一種方式——云燕粉絲蒸蝦。
一、準(zhǔn)備材料:云燕粉絲120克、蝦仁60克、蒜茸花椒15克、花椒粉1克、料酒10毫升、蒸魚醬油25毫升、雞粉1克。
二、制作過程:
1、云燕粉絲,溫水浸泡,蝦仁室溫解凍。
2、取出蝦線,加入胡椒粉和料酒,拌勻,腌20分鐘。
3、取出腌好的粉絲,瀝干水分,鋪在碗底。將腌蝦仁均勻地涂在粉絲上。
4、在平底鍋里把水燒開,放在蒸籠里。
5、用大火蒸8分鐘,直到蝦變色。
6、取出蒜頭,切碎胡椒粉。
7、鍋中加油,蒜、椒切碎,小火翻炒,香后加入蒸魚和醬油。
8、加入雞粉煮至出現(xiàn)小氣泡。關(guān)掉暖氣。
9、趁熱倒入熱氣騰騰的碗里。
以上是粉絲加工蒸蝦的制作過程,希望大家也能用云燕粉絲做出美味的蒸蝦!如果您有任何疑問,請關(guān)注我們的網(wǎng)站!
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